腊肠豆腐炒莴笋是由腊肠、豆腐、莴笋等食材制成的一道美食，腊肠和豆腐滋补身体、治疗虚弱、便血等功能，非常的有营养价值。豆腐中营养丰富具有脂肪、蛋白质、钙、维生素B1、B2等、还可以帮助消化，防止胃病的发生。豆腐还有一定的美容效果，可以减少青春痘的出现可以美白嫩肤，可以促进蛋白质的吸收。
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