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香甜海绵小蛋糕
香甜海绵小蛋糕

香甜海绵小蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 05:26

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主料

  • 低粉 :150
  • 全蛋 :220

辅料

具体步骤

  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.全蛋一次性加糖。
  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器快速打匀。
  • 第三步
    3.打至蛋糊出现浓稠纹路,拉起打蛋器可垂下2-3CM即可。
  • 第四步
    4.拌入过筛后的低粉。
  • 第五步
    5.小心把低粉都拌匀没有颗粒。
  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取1/3面糊到色拉油碗中拌匀。
  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.将拌好油的面糊再倒回剩余面糊中。
  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.混合均匀。
  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入纸杯中。
  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤箱提前预热上下火180度,放中层烤约15-20分钟。
  • 香甜海绵小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉啦。

烹饪技巧

  • 面粉最后过筛两次,拌入蛋糊中才不会出现颗粒状比较好拌匀,拌的时候也要小心,别消泡了。

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