自制海绵小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好。
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  第二步
  2.全蛋打进打蛋桶里，一次性加入白糖。
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  第三步
  3.先用打蛋器把砂糖和蛋液混合，再进行打发，这样做的目的是为了防止砂糖飞溅。
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  第四步
  4.打发过程中不时用刮刀把周边的液体翻到中间进行打发，这样会更加均匀。
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  第五步
  5.打发至蛋液提起落下不容易消失就可以了。
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  第六步
  6.取小部分蛋液和玉米油混合均匀。
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  第七步
  7.再加入原蛋液里翻拌均匀。
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  第八步
  8.分次筛入面粉和分次加入牛奶翻拌成无干粉状态。
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  第九步
  9.烤箱提前预热。
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  第十步
  10.将蛋糊倒入模具中，震走气泡。180°烤20分钟即可.
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  第十一步
  11.烤熟后倒扣放凉脱模即可。
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  第十二步
  12.开吃噜…