懒人版-酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼，去除内脏，洗净备用。
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  第二步
  2.酸菜鱼，料包。
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  第三步
  3.把头分切成二瓣，鱼片，去骨，码上料包，倒入些料酒，腌制一会。
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  第四步
  4.准备的大蒜，大葱，还有辣椒。
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  第五步
  5.热锅凉油，先把酸菜炒香，再倒入切好的辣椒段，大蒜，炒香。
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  第六步
  6.加些高汤或是开水，这里加的是开水+浓汤宝。
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  第七步
  7.再放些小米椒。辣的够味。
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  第八步
  8.等开锅后，把腌制好的鱼片，倒入。
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  第九步
  9.开锅后，撒上些葱花，即可。
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  第十步
  10.汤鲜，肉嫩。好吃。