胡萝卜木耳炒腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜洗干净切成片。
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  第二步
  2.腐竹提前用凉水泡发洗干净。
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  第三步
  3.木耳也用凉水泡发洗干净，摘成小朵。
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  第四步
  4.葱姜和辣椒切好备用。
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  第五步
  5.锅内放少许油烧热，放入姜、葱、辣椒炒香。
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  第六步
  6.放胡萝卜片煸炒片刻。
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  第七步
  7.把泡好的腐竹放入锅中。
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  第八步
  8.再把泡好的木耳放入锅中。
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  第九步
  9.加料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀，炒至锅内汤汁收干时放少许味精，淋入几滴醋和香油即可出锅。