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腊肉土豆焖锅巴饭,是一道家喻户晓的美食,以前做时拥有一口大铁锅和柴火才可以焖出金黄的锅巴做出诱人的味道,但现在大家都改用煤气灶了,要想再吃到这一口美味可真是个把不容易的事情,好在时代的发展,让厨房用具也不断改进,只要用一口电饭锅也能焖出这感觉哈。
水量不要放的太多,否则米饭太稀不好吃
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三宝饭桌
腊肉土豆炖锅巴饭不一定要用柴火灶做出来,用电饭煲做出来也一样美味,土豆吸收了腊肉的腊香味,也有软粉的口感,腊肉吸收五花肉煸出的油份,变得甘香无比。搭配上香脆的锅……
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