腊肉土豆焖锅巴饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.28 06:21

腊肉土豆焖锅巴饭是一道超级好吃的焖饭，是一道很常见的家常美食。而且制作方法也很简单，在自家的厨房里也能做。不过这种由农村的大铁锅和柴火做出来就特别香。这种腊肉与土豆完美地结合，再加上米饭的清香，吃起来尤为爽口，特别好吃。

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主料

• 腊肉 ：100
• 大米 ：200
• 土豆 ：300

辅料

• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  腊肉切丝、土豆去皮切块备用
• 第二步
  锅烧热，下五花肉煸出油份
• 第三步
  锅烧热，下五花肉煸出油份
• 第四步
  加入盐
• 第五步
  将炒过的土豆放入电饭锅中
• 第六步
  大米用清水深淘洗两次 将米放在土豆上
• 第七步
  加入没过大米一指的清水
• 第八步
  电饭锅按至锅巴饭键
• 第九步
  等自动煮好即可食用

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腊肉土豆焖锅巴饭

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腊肉土豆炖锅巴饭不一定要用柴火灶做出来，用电饭煲做出来也一样美味，土豆吸收了腊肉的腊香味，也有软粉的口感，腊肉吸收五花肉煸出的油份，变得甘香无比。搭配上香脆的锅……

包含食材

• 大米
• 五花肉

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