美味的黑椒猪排配芦笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.28 09:08

这是一种经常在西餐厅出现的一道菜。这道菜最大的特点在于芦笋的恰当的加入，它清爽的口感把猪排的腻味解得恰到好处。去西餐厅价格太贵，这是我们现在不愿意出门的最大的一个原因，那么我们便可以自己在家试着做一做，同时感受西餐厅的舒适和美味体验。

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主料

• 黑椒猪排 ：1块

辅料

• 盐 ：1/4小勺
• 黑胡椒碎 ：适量
• 芦笋 ：6-8根
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芦笋刮去老皮，洗净，切成与猪排直径长度差不多的段
• 
  第二步
  2.猪排取出，不必解冻，去掉包装就可以直接煎了，为了避免有做广告的嫌疑，我拍了包装背面
• 
  第三步
  3.锅内放一点点油，放入猪排，两面总共煎3分钟就可以了
• 
  第四步
  4.芦笋可以在猪排略煎出油脂时放入
• 
  第五步
  5.不断拨动芦笋，让它们均匀沾上油脂被煎熟
• 
  第六步
  6.三分钟到，取出猪排装盘，继续将芦笋煎至自己喜欢的程度即可

烹饪技巧

• 配菜可以选择其他蔬菜

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