可爱小熊面包

具体步骤

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  第一步
  1.水和鸡蛋放入到东菱面包机内，加入糖、盐、奶粉。
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  第二步
  2.加入面包粉。
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  第三步
  3.加入切成小块的软化黄油，在面粉最顶端加入酵母。将面包桶放入到面包机内。
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  第四步
  4.启动和面程序，和10分钟，停止10分钟，再和15分钟。
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  第五步
  5.和好的面团取出后，滚圆用保鲜膜盖住，醒发20分钟。
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  第六步
  6.将面团分成7个30克和18克的面团。
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  第七步
  7.滚圆后放烤盘上，一大一小的挨着放，然后放进东菱K30A烤箱，选择发酵功能，发酵50分钟。
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  第八步
  8.在发酵等待的时候做小熊的其他部分，弄2-3克左右的小面团42个。
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  第九步
  9.发酵好的面包坯取出，将烤箱预热到上火165度，下火170度。
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  第十步
  10.将小面团摆放好，做小熊的耳朵、手和脚。
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  第十一步
  11.放到预热好的烤箱下层15分钟。
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  第十二步
  12.最后几分钟看情况，加盖锡纸。
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  第十三步
  13.面包做好后取出晾凉，用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可。