糯米圆子

具体步骤

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  第一步
  1.糯米煮好，（不要蒸的哦，要不然口感就不好了）
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  第二步
  2.加入肉末，鸡蛋，葱，盐，胡椒粉拌匀
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  第三步
  3.翻拌均匀用擀面棍把它揣乱，大概十分钟左右
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  第四步
  4.取一个小碗装点水，带上一次性手套，沾点水将米饭搓圆
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  第五步
  5.放在案板上
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  第六步
  6.锅里放入半锅油，大火烧至油温到七八成热下入圆子，此时不可翻动，要不然会沾在一起就不成形了
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  第七步
  7.待表面微黄可多翻动，以便炸的更均匀
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  第八步
  8.炸至金黄色捞出，待凉便可食用
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  第九步
  9.这是炸好的，用保鲜袋装起，可入冰箱冷冻，吃时拿出来蒸一下便可，软软糯糯的很好吃呢