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甜美奶香马拉盏
甜美奶香马拉盏

甜美奶香马拉盏

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.29 01:42

马拉盏配上鲜奶的醇香,美味无法阻挡,特别适合作为家常甜品。马拉盏是蒸的,不是烤的,吃起来不容易上火,而且还别有一番风味。很多人怕做这样的小点心很难,其实只要多一点耐心和用心,即使你之前没有做过,也一样可以做出好吃的奶香马拉盏。

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主料

辅料

具体步骤

  • 甜美奶香马拉盏的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋四个打入大盆中,倒入白糖搅匀
  • 甜美奶香马拉盏的做法图解二
    第二步
    2.加入花生油,分次加入并搅匀
  • 甜美奶香马拉盏的做法图解三
    第三步
    3.筛入粉类(低粉,玉米淀粉以及泡打粉)
  • 甜美奶香马拉盏的做法图解四
    第四步
    4.搅至顺滑无颗粒状,提起成流水状
  • 甜美奶香马拉盏的做法图解五
    第五步
    5.将蛋液倒入模具中,倒九分满,模具中间留空隙。
  • 甜美奶香马拉盏的做法图解六
    第六步
    6.大火上锅蒸8分钟即关火。我是冷水上锅蒸了10分钟。

烹饪技巧

  • 1、搅拌是关键,不要顺一个方向搅拌,也不要过度搅拌,要求无颗粒状,顺滑。2、关火后过几分钟再开盖,以免蒸馏水滴到马拉盏上面。

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爱吃萝卜的甜甜

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