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马拉盏配上鲜奶的醇香,美味无法阻挡,特别适合作为家常甜品。马拉盏是蒸的,不是烤的,吃起来不容易上火,而且还别有一番风味。很多人怕做这样的小点心很难,其实只要多一点耐心和用心,即使你之前没有做过,也一样可以做出好吃的奶香马拉盏。
1、搅拌是关键,不要顺一个方向搅拌,也不要过度搅拌,要求无颗粒状,顺滑。2、关火后过几分钟再开盖,以免蒸馏水滴到马拉盏上面。
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