「自制」青椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 02:15

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主料

• 青椒 ：适量
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酒 ：少许
• 水 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.青椒洗净切丝。
• 第二步
  2.锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩。
• 第三步
  3.用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的。
• 第四步
  4.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出。

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