韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜洗净切末
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  第二步
  2.虾仁切小丁
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  第三步
  3.热锅放油
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  第四步
  4.放入蛋液
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  第五步
  5.铲成小块
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  第六步
  6.鸡蛋凉后和虾仁一起放入韭菜中
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  第七步
  7.加入香油、盐和少许胡椒粉拌勻
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  第八步
  8.面粉中加入热水，烫一半的面，再加入凉水，用筷子搅成絮状
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  第九步
  9.和成光滑的面团后醒二十分钟
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  第十步
  10.将面团分成小块，滚圆压扁
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  第十一步
  11.擀成圆形面皮
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  第十二步
  12.放入拌好的馅料，包好，然后将边卷上成花形
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  第十三步
  13.平底锅中放入油
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  第十四步
  14.煎至一面金黄时翻过来煎另一面