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芹菜含有粗纤维和多种维生素,清淡可口,营养丰富。芹菜鸡丁和家常的做法一样,只是把猪肉换成了鸡肉,这样脂肪含量更低,鸡肉蛋白质极高,这样的搭配清爽不油腻,别有一番风味,味道鲜美,营养均衡,配白米饭吃很香的。这道菜烹饪时间短,是一道快手菜。
鸡肉炒至发白的颜色即可将芹菜防止锅内同炒
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芹菜鸡丁,颜色特别好看,青色、白色、红色三色相间,微微辣的口感,特别下饭,老少兼宜,作为一道餐桌上的家常菜,很受欢迎。其中的芹菜是富含高纤维的蔬菜,具有抗癌利尿……
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