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家常自制盐蛋
家常自制盐蛋

家常自制盐蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.30 05:21

盐蛋是一种家常自制的蛋,自制盐蛋性味甘凉可以滋阴补肺,煮着吃可治愈痢,其中盐蛋的蛋黄可以养眼明目,特别适用于有眼疾老年人,也适用于小孩子,可以让小孩的眼睛受到更好的保护,减少近视眼的产生,但是不适用于病后身体十分气虚的人。

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主料

  • 盐蛋 :11个

辅料

  • 酒 :1小碗
  • 盐 :1小碗

具体步骤

  • 家常自制盐蛋的做法图解一
    第一步
    1.将鸭蛋洗净
  • 家常自制盐蛋的做法图解二
    第二步
    2.将鸭蛋表面的水擦干
  • 家常自制盐蛋的做法图解三
    第三步
    3.或者放入烤箱40度烘烤几分钟让表面的水烘干
  • 家常自制盐蛋的做法图解四
    第四步
    4.准备两个小碗,一碗放入盐一碗放入白
  • 家常自制盐蛋的做法图解五
    第五步
    5.将鸭蛋放入白中将表面浸湿
  • 家常自制盐蛋的做法图解六
    第六步
    6.拿出来在盐中裹一下,表面都沾上盐
  • 家常自制盐蛋的做法图解七
    第七步
    7.一个个的都裹上盐,放入保鲜袋
  • 家常自制盐蛋的做法图解八
    第八步
    8.系紧袋口放入塑料碗中,盖上盖子,等25天差不多就可以了

烹饪技巧

  • 鸭蛋一定要洗干净并将水弄干

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自制盐蛋 自制盐蛋
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