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开胃下饭自制盐蛋
开胃下饭自制盐蛋

开胃下饭自制盐蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.31 11:04

自制盐蛋制作方法简单,而且干净卫生,入口醇香,营养丰富。夏季天热食欲都有所下降,一碗稀饭配上一个盐蛋,再惬意不过了。盐蛋属于高蛋白,易吸收,营养丰富。用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭蛋买回先泡一泡,然后清洗干净,晾干生水,如果不晾干,会变臭鸭蛋,鸭蛋不能有裂纹,否则也会变臭。
  • 第二步
    取一碗,将白倒入晾干水汽的干净容器内,把晾干的鸭蛋依个轻放入内,稍泡一会儿,让每个蛋都充分浸入酒内。
  • 第三步
    然后把鸭蛋从里拿出,直接放在盐粉里裹均匀。
  • 第四步
    让鸭蛋的表面均匀沾盐,用保鲜膜包裹起来,
  • 第五步
    将沾好盐的鸭蛋逐个包好。
  • 第六步
    然后轻放入口袋扎紧,静待四十天后自制放心盐蛋出炉。

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