营养山药炖蹄髈

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.山药去皮，洗净切大块，
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  第三步
  3.火腿切片，用温水漂一下，
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  第四步
  4.蹄髈冷水下锅煮开3分钟，捞出漂净，
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  第五步
  5.取高压锅，放入蹄髈，
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  第六步
  6.加盖过蹄髈的清水，放入姜，葱，香叶，料酒，
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  第七步
  7.放入火腿肉，大火煮上阀，小火25分钟，关火，
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  第八步
  8.冷却一下，放入山药，大火煮上阀，小火5分钟，关火。
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  第九步
  9.撇去浮油，
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  第十步
  10.放入枸杞，
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  第十一步
  11.放入盐调味，撒些葱花即可。