鲜美山药炖蹄髈

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.山药去皮，洗净切大块，
• 第三步
  3.火腿切片，用温水漂一下，
• 第四步
  4.蹄髈冷水下锅煮开3分钟，捞出漂净，
• 第五步
  5.取高压锅，放入蹄髈，
• 第六步
  6.加盖过蹄髈的清水，放入姜，葱，香叶，料酒，
• 第七步
  7.放入火腿肉，大火煮上阀，小火25分钟，关火，
• 第八步
  8.冷却一下，放入山药，大火煮上阀，小火5分钟，关火。
• 第九步
  9.撇去浮油，
• 第十步
  10.放入枸杞，
• 第十一步
  11.放入盐调味，撒些葱花即可。