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简单美味萝卜肉馅麦穗包子
简单美味萝卜肉馅麦穗包子

简单美味萝卜肉馅麦穗包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.31 04:24

简单美味萝卜肉馅麦穗包子,做早餐妥妥的,方便又快捷!试试自己在家做做看吧~正不正宗不重要,好吃就行,味道很赞好吃又卫生.外酥里嫩,尤其是皮表,酥到不行,咬一口,肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起,那种滋味,就是大写的满足哇 !!!来一个,妥妥的~

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :数量
  • 芝麻油适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解一
    第一步
    1.准备好猪肉馅,白萝卜,香菇浸泡好,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解二
    第二步
    2.500克面粉放入大盆,加3克发酵粉,3克白糖,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解三
    第三步
    3.加250克温水,揉成光滑的面团,放在温暖处进行发酵。
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解四
    第四步
    4.这个时候可以做馅了-白萝卜刨成丝,加些盐揉几下,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解五
    第五步
    5.挤去部分水分,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解六
    第六步
    6.半个洋葱切碎,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解七
    第七步
    7.香菇浸泡好切碎,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解八
    第八步
    8.锅里油热,放入洋葱,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解九
    第九步
    9.放入香菇煸炒出香味,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十
    第十步
    10.放入白萝卜丝,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十一
    第十一步
    11.放入猪肉馅,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十二
    第十二步
    12.加料,糖,盐,老抽,五香粉,胡椒粉,芝麻油,鸡精,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十三
    第十三步
    13.搅拌匀,成白萝卜肉馅,如果肉太瘦,可以加些植物油,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十四
    第十四步
    14.面团发酵好,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十五
    第十五步
    15.把面团排气后分成小面团,揉匀,用保鲜膜盖住,醒20分钟,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十六
    第十六步
    16.取一个面团擀成当中厚,四边薄的面皮,放入适量萝卜肉馅,
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十七
    第十七步
    17.包成麦穗包子,用保鲜膜盖住,醒25分钟。
  • 简单美味萝卜肉馅麦穗包子的做法图解十八
    第十八步
    18.蒸屉刷上油,放入麦穗包,冷水上锅,大火煮开15分钟,小火3分钟关火,焖3分钟即可出锅。

烹饪技巧

  • 白萝卜的水分比较多,所以肉馅里就不另外加水搅拌了。

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萝卜肉馅麦穗包子 萝卜肉馅麦穗包子
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