自制鱼丸果蔬面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.12 06:43

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主料

• 面条 ：半匝
• 鱼丸 ：几个都好随意
• 虾仁 ：几个都好随意
• 柿子 ：一个
• 土豆 ：一个

辅料

• 白菜 ：三四片就好
• 油菜 ：适量
• 青葱大蒜 ：少量
• 食盐 ：两小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆 柿子 白菜 改刀切好 葱蒜墩碎爆锅用 油菜清水洗净
• 第二步
  2. 鱼丸虾仁汆水撇去浮沫
• 第三步
  3. 爆锅下白菜土豆柿子 炒至微熟
• 第四步
  4. 加水 偏多一些 下鱼丸虾仁 大火烧开 至土豆熟
• 第五步
  5. 下面 面快熟的时候下盐和 油菜 面熟出锅

烹饪技巧

• 柿子要炒到变软出汤才会有酸酸甜甜的味道白菜是汤面百搭蔬菜鱼丸虾仁先入水汆是为了要去掉冷柜里面的味道

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