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炒三色菜
炒三色菜

炒三色菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 04:09

十一在家无聊,重温了《朱莉与朱莉娅》。第二天去书店买了《家馔》,看到食材的各种新奇做法忍不住蠢蠢欲动了起来。第一道就是炒三色菜。马不停蹄的冲到菜市场,挑选我需要的食材,想着自己做一道颜值颇高的美味来犒赏自己。这道菜就是首选,简单,营养。

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主料

辅料

  • 辣椒面 :1勺
  • 蚝油 :2勺
  • 花椒面 :1勺

具体步骤

  • 炒三色菜的做法图解一
    第一步
    1.红萝卜切片
  • 炒三色菜的做法图解二
    第二步
    2.切条
  • 炒三色菜的做法图解三
    第三步
    3.切颗粒
  • 炒三色菜的做法图解四
    第四步
    4.锅中烧开水到入青豆红萝卜粒煮熟
  • 炒三色菜的做法图解五
    第五步
    5.捞出备用
  • 炒三色菜的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打散
  • 炒三色菜的做法图解七
    第七步
    7.锅里油温六成热到入鸡蛋
  • 炒三色菜的做法图解八
    第八步
    8.铲散
  • 炒三色菜的做法图解九
    第九步
    9.到入红萝卜青豆炒匀加蚝油炒
  • 炒三色菜的做法图解十
    第十步
    10.在加入辣椒面花椒面炒勻即可
  • 炒三色菜的做法图解十一
    第十一步
    11.味道不错哟
  • 炒三色菜的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 红萝卜青豆先煮熟在炒,更入味。喜欢吃脆的可以直接炒更清香。

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炒三色菜 炒三色菜
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