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居家必备自制葡萄酒
居家必备自制葡萄酒

居家必备自制葡萄酒

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.05 10:32

自制葡萄,这道菜非常适合大家在四季使用,应为它的蛋白质含量非常高,并且属于是低脂食品,非常适合喜欢健美健身爱好者的大众食客来吃。这道菜不仅仅是名字好听,而且色泽卖相也是非常的有特色、亮点的,非常的吊人胃口。算是一道老少皆宜的大众美食。

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主料

辅料

  • 白糖 :150

具体步骤

  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解一
    第一步
    1.选用这种比较紫色的葡萄。
  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解二
    第二步
    2.连蒂一颗颗煎下来,挑出坏的,把葡萄泡入水中洗净。
  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解三
    第三步
    3.沥干水。
  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解四
    第四步
    4.去掉蒂,放入盆中。
  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖。
  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解六
    第六步
    6.把葡萄弄破,压碎至白糖溶化。
  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解七
    第七步
    7.装入干净的瓶中。
  • 居家必备自制葡萄酒的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子让它自动发酵,大约1个月就发酵完成了。

烹饪技巧

  • 1.洗葡萄时一定要连着蒂洗,不能让葡萄进水,不然会发霉坏掉。2.葡萄表面的那层白霜不能洗掉,那是天然的酵母哦。3.葡萄不能装得太满,要留有空间,隔一阵子最好是开一下盖子放气,有时瓶里的气太满会把盖子给冲开哦。4.隔几天最好是搅拌一下,让它发酵得更充分,我没有搅拌,把瓶子摇一摇也行,要让葡萄全都浸到汁里,不然皮会浮到上面,没有浸泡到也是会发霉的哦。

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自制葡萄酒是一种用葡萄为原材料而做成,葡萄一般用的是紫色的那种葡萄,因为味道更浓郁。对于女生喝葡萄酒能起到美容养颜的作用葡萄中矿物质和维生素等,能直接被人体吸收……

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