独特的老式鸡蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2. 鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白糖。
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  第三步
  3.将容器放入温水中，隔水打发至粘稠且基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失。
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  第四步
  4.将蛋糕糊端离水面，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
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  第五步
  5. 倒入玉米油，再次翻拌均匀。
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  第六步
  6.将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入装有纸托的模具中。
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  第七步
  7.放入预热好的烤箱中层，180度，烤15分钟。
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  第八步
  8.记忆的味道，回味悠长。