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酱香肉松皮蛋豆腐,是一道制作起来简单快速的美食,炎炎夏日经常作为饭前凉菜佐饭或者作为很棒的下酒菜之一下酒。在软嫩豆腐上铺上切成条状的香滑皮蛋,再撒上浓郁的花生酱以及口感佳的肉松,激起食欲的同时摆盘造型美观,可谓锦上添花。
1、内酯豆腐很细嫩不太容易切,可以入开水焯烫后较容易操作。2、不喜欢肉松可以不用。3、生抽很咸,不能加入太多。4、调味料的口味随个人喜好搭配。
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