#爱生活#什锦披萨

具体步骤

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  第一步
  1. 1.将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段）
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  第二步
  2.2.加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段；
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  第三步
  3.3.将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min；
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  第四步
  4.4.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中 冷藏 15min；
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  第五步
  5.5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，
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  第六步
  6.打孔，松弛；
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  第七步
  7.装进磨具
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  第八步
  8.6.将德普嵌入式烤箱调制低加热，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部，微黄且硬脆即可；
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  第九步
  9.装饰披萨原料
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  第十步
  10. 1.将番茄酱均匀的刷在面皮表面；
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  第十一步
  11.3.将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面； 4.最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面， 5.进炉烤制；将嵌入式烤箱调制风扇烤200度，中层烤制15min即可；