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酸爽的酸菜肉丝粉
酸爽的酸菜肉丝粉

酸爽的酸菜肉丝粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.02 12:22

这道酸菜肉丝粉是一道不错的粉,这道粉的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是酸菜和粉,这两种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。而且还开胃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将酸菜切成丝 瘦肉切成丝 粉条用清水泡半个小时捞出 干辣椒切成丝备用
  • 第二步
    2.将切好的肉丝放入适量的淀粉酱油胡椒粉搅拌均匀腌制 葱 姜 蒜切成沫备用
  • 第三步
    3.锅内放入适量油 油热放入腌制好的肉丝 翻炒九分熟 放入辣椒丝 爆炒入味 放入葱末 姜末 蒜末 然后放入酸菜丝 翻炒2分钟 再放入适量的盐 胡椒粉 酱油调味 然后放入粉丝继续翻炒2分钟 放入少许水闷会儿 再放入适量鸡精然后就可以出锅了

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酸菜肉丝粉 酸菜肉丝粉
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粉一般都是我们南方人的最爱,尤其是我家,几乎每天早上都要来一碗酸辣的粉丝,十分开胃。这道酸菜肉丝粉的好吃与否主要体现在这酸菜上,选用上好的酸菜切断炒制备用,肉丝……

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