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美味的萝卜焖羊腩
美味的萝卜焖羊腩

美味的萝卜焖羊腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.03 09:27

萝卜焖羊腩是一道味道鲜美的佳肴。羊腩,是冬季暖身的佳品。而萝卜历来被称为“土人参”,营养价值很高。所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,萝卜宜在冬天食用。萝卜焖羊腩,将萝卜的鲜美可口和羊腩的细嫩充分混合,烹制出一道在冬天里极其滋补的美味。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 香料 :适量
  • 柱侯酱 :适量
  • 姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把水烧开放入洗净的羊腩焯水
  • 第二步
    2.萝卜切滚刀块
  • 第三步
    3.准备香料
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解四
    第四步
    4.另起锅烧热倒油,放入姜蒜和香料爆香
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解五
    第五步
    5.倒入羊腩炒
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解六
    第六步
    6.羊腩香味炒出放入少许盐
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解七
    第七步
    7.再放入生抽炒均
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解八
    第八步
    8.再调入少许柱侯酱
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解九
    第九步
    9.所有调料炒均匀后放入少许水煮开
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解十
    第十步
    10.煮开一会后把它倒回压力锅
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加入萝卜
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解十二
    第十二步
    12.盖紧锅盖开煤气焖10分钟左右就可以了
  • 美味的萝卜焖羊腩的做法图解十三
    第十三步
    13.焖好的羊腩软度刚好,有少许嚼劲,味道很香

烹饪技巧

  • 羊腩要焯水去掉羊腥味,萝卜也可以后面再放进去焖,我用压力锅是一起焖的

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萝卜焖羊腩 萝卜焖羊腩
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萝卜焖羊腩味道非常鲜美,是一道受欢迎的北方菜肴。在寒冷的冬季,在家里和家人坐在一起,自家制作一份萝卜焖羊腩,喝着热乎乎的羊肉汤,尝着柔嫩的羊肉,品着甘甜的萝卜,……

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