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美味炖鱼头汤
美味炖鱼头汤

美味炖鱼头汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.22 11:52

炖鱼头汤是一道美味的家常菜肴,主要用到的食材是鱼头,鱼头经过长时间的熬煮之后,口感十分独特,每一口都是一种享受呢, 并且鱼头可以帮助提高人们的智力,经常食用对人们的身体十分有帮助的呢,快来试试这道美味鲜美的炖鱼头汤吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味炖鱼头汤的做法图解一
    第一步
    1.材料洗净,红枣去核,姜拍扁
  • 美味炖鱼头汤的做法图解二
    第二步
    2.鱼头洗净,控干水分
  • 美味炖鱼头汤的做法图解三
    第三步
    3.起油锅
  • 美味炖鱼头汤的做法图解四
    第四步
    4.放入鱼头煎至金黄色
  • 美味炖鱼头汤的做法图解五
    第五步
    5.翻面再煎至金黄色
  • 美味炖鱼头汤的做法图解六
    第六步
    6.炖盅内加入适量凉开水,加入所有材料
  • 美味炖鱼头汤的做法图解七
    第七步
    7.加入煎好的鱼头
  • 美味炖鱼头汤的做法图解八
    第八步
    8.放入炖锅
  • 美味炖鱼头汤的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖,设置炖汤模式,时间90分钟,炖好后,加入盐调味便可
  • 美味炖鱼头汤的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 1、鱼头先煎香再炖,汤会更香2、炖汤要用凉开水

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醉虾食客

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