自制芹菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.04 09:50

芹菜炒肉是一道常出现于餐桌上的家常菜，主要以芹菜和瘦肉为原材料，也可以加一些辣椒进去炒使得菜肴更有味道，它色香味俱全，而且极具营养，作为一道家常菜，它十分简单就可以制作出了，十分容易上手，非常适合初学者去学习。

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主料

• 芹菜 ：200g
• 肉 ：适量

辅料

• 木耳 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切片，加生粉搅拌均匀腌制10分钟
• 
  第二步
  2.起锅烧开水，放入木耳焯水
• 
  第三步
  3.芹菜焯水
• 
  第四步
  4.锅中倒油，油热倒入肉煸炒，变色盛出
• 
  第五步
  5.倒入芹菜，木耳煸炒
• 
  第六步
  6.八成熟时放入肉炒
• 
  第七步
  7.放入盐，生抽，醋翻炒出锅

烹饪技巧

• 无

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芹菜炒肉

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包含食材

• 芹菜
• 红辣椒
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