香辣剁椒芹香烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.将茄子一切为二，中间别切断
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  第二步
  2.在内里划上几刀
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  第三步
  3.合上茄子，外皮刷油入烤箱，180度20分钟
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  第四步
  4.准备葱末，蒜末
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  第五步
  5.切香菜成小段
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  第六步
  6.芹菜杆一根就可以，切小碎片
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  第七步
  7.生抽，香醋，辣椒油，混合均匀
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  第八步
  8.20分钟过后茄子已经8成熟了，取出，打开平放于烤盘
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  第九步
  9.刷上生抽香油混合物，入烤箱5分钟
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  第十步
  10.5分钟后，取出茄子，撒蒜末，孜然粉再入烤箱烤5分钟
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  第十一步
  11.烤好后将茄子移入盘中
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  第十二步
  12.撒上葱花，芹菜
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  第十三步
  13.最后再撒上剁椒，修饰一下造型即可