香喷喷的竽叶香酥鸭

具体步骤

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  第一步
  1.半边鸭收拾干净
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  第二步
  2.1.加盐，料酒，老抽，姜丝等
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  第三步
  3.揉匀使之入味，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚
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  第四步
  4.竽叶清洗干浄
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  第五步
  5.放入半边鸭
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  第六步
  6.用棉线扎住
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  第七步
  7.放进锅里，加入多一些的清水
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  第八步
  8.把腌汁倒进锅里
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  第九步
  9.加入姜片，桂皮，葱白，糖，盐，料酒，生抽，八角盖上盖开煮
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  第十步
  10.大火煮开十分钟后，小火八十分钟，这竽叶不耐煮啊，全破了哈。
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  第十一步
  11.去掉棉线装盘，非常好吃呢，小家伙说和买的一样呢。