色香味俱全的鲅鱼饺子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.25 05:41

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主料

• 鲅鱼 ：1条
• 韭菜 ：适量
• 面粉 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 胡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼肉片下来
• 
  第二步
  2.可以盐一下，烤起来吃
• 
  第三步
  3.使劲爪爪
• 
  第四步
  4.放入肉馅，韭菜，盐，香油，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.接下来就是包饺子
• 
  第六步
  6.味道鲜美，鱼肉嫩

烹饪技巧

• 鱼肉最好用手使劲爪爪，使鱼肉起劲

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鲅鱼饺子

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平时吃的饺子都是猪肉白菜馅的、猪肉芹菜馅、三鲜馅的饺子，鲅鱼饺子来源于山东胶东，由于地方靠海，海产丰富，所以当地人民制作出了鲅鱼饺子。鲅鱼又叫蓝点马鲛、肉多刺少……

包含食材

• 鲅鱼
• 饺子皮

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