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美味的鲅鱼饺子
美味的鲅鱼饺子

美味的鲅鱼饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 08:54

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 姜末 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 酱油适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解一
    第一步
    1.鲅鱼洗净剔骨
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗净切碎
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解三
    第三步
    3.鲅鱼剁碎,猪肉剁碎,葱姜剁碎
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解四
    第四步
    4.肉馅加入调料搅拌均匀
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解五
    第五步
    5.面粉活成面团醒制
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解六
    第六步
    6.擀成饺子皮
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解七
    第七步
    7.一个个放入肉馅包起来饺子l
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解八
    第八步
    8.开水下锅煮8-10分钟
  • 美味的鲅鱼饺子的做法图解九
    第九步
    9.美味鲜香鲅鱼饺子出锅啦。

烹饪技巧

  • 鲅鱼里放点猪肉味道鲜香。

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醉心厨鲂

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鲅鱼饺子 鲅鱼饺子
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平时吃的饺子都是猪肉白菜馅的、猪肉芹菜馅、三鲜馅的饺子,鲅鱼饺子来源于山东胶东,由于地方靠海,海产丰富,所以当地人民制作出了鲅鱼饺子。鲅鱼又叫蓝点马鲛、肉多刺少……

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