营养牛筋焖白萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：白萝卜一根、焯熟的牛筋、八角、姜、冰糖。
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  第二步
  2.将萝卜去皮切大块、牛筋切小块、姜切片。
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  第三步
  3.烧热锅（慢火）倒入适量橄榄油，放入八角与冰糖。
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  第四步
  4.待冰糖溶化加入姜片
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  第五步
  5.倒入牛筋大转大火翻炒。
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  第六步
  6.调入少许老抽与适量生抽炒均匀。
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  第七步
  7.注入适量开水煮沸，再转入压力锅。
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  第八步
  8.压力锅大火转小火焖半小时。
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  第九步
  9.将白萝卜倒入，不用担心水分少，因为烹制过程中白萝卜会出水。盖上锅盖焖约五分钟熄火。
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  第十步
  10.打开锅盖水分比原来多了。
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  第十一步
  11.不用盖锅盖，大火煮沸约五分钟，调入适量盐即可熄火。