美味的玫瑰花锅贴

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.11 09:59

美味的玫瑰花锅贴，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感酥松爽口，是一道深受人们喜爱的美食小吃。其主要是由饺子皮与肉馅搭配经过煎炸而成。玫瑰花锅贴不仅造型新颖诱人，经过煎炸的锅贴，色泽金黄，香气四溢，令人口齿留香，同时回味无穷。

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主料

• 饺子皮 ：30张
• 肉馅 ：0.5斤

辅料

• 猪肉馅 ：0.5斤
• 小葱 ：20
• 老姜 ：2
• 盐 ：5
• 十三香 ：5
• 蚝油 ：5
• 生抽 ：10ml
• 胡萝卜 ：1根
• 西兰花 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步调肉馅，加入老姜，鸡蛋，小葱，胡萝卜，盐，十三香，蚝油，生抽等一起顺时针搅拌
• 
  第二步
  2.饺子皮5张连在一起??
• 
  第三步
  3.肉馅放中间，不要放太多哟
• 
  第四步
  4.饺子皮对叠，顺时针卷起来，一朵玫瑰花??就卷好了??
• 
  第五步
  5.平底锅放少量食用油，放入玫瑰饺子，小火煎2分钟，然后放入半碗水，等水快干的时候再放半碗，水干后小火闷两分钟
• 
  第六步
  6.西兰花开水穿烫后用香油，蚝油拌匀摆盘～

烹饪技巧

• 煎饺子的时候火候要小，水干后一定要再闷两分钟，锅贴才脆哈??

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玫瑰花锅贴

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包含食材

• 韭菜
• 饺子皮

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