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这款才源于云南,土家风味,吃起来香辣可口,比较适合喜欢口味重的年轻人食用,在四川,重庆一带也非常受欢迎,如果不能吃辣的人也不用担心,可以适当的减少辣椒的摄入量,但是吃起来同样的美味,一般是由客人的时候都会做来尝尝,非常不错的选择。
花菜,香菇之类的食材可以先用水焯一下,我因为喜欢蔬菜的爽脆感没有焯水。
放入土豆地瓜等根茎类时,可以添加少量水焖一下,加快熟的速度
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笨笨妈的厨房
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