主料
- 红辣椒 ：5斤
酸味可开胃，在没有食欲的时候，来上一盘酸辣椒炒菜，无疑会让我们胃口大开。制作酸辣椒方法简单，不需要太多的技巧即可完成。制作出来的的酸辣椒颜色火红诱人，既可以单独做泡菜吃，又可以加入猪肝等食材一起炒制，还可赠送给亲戚朋友。你还在等什么，赶快动手做起来。
1、辣椒切圈。2、盐的分量可以根据自己喜爱添加。3、除了姜也可以加蒜粒，花椒。4、在里面滴几滴酒可以不起白色的漂浮物。
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