家常版腌白萝卜干

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.08 09:54

白萝卜我相信对于大家来说一定不陌生把，它是我们经常做来吃的一种蔬菜，妈妈最喜欢白萝卜炖腊肉。今天我要做的是腌白萝卜干，做法非常简单，这种方式做出来的白萝卜可以保存很久哦，要吃的时候取一点出来，可以和稀饭一起吃，从此以后不管什么季节都可以吃到白萝卜哦。

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主料

• 白萝卜 ：一根

辅料

• 辣椒粉 ：少许
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜洗净，切条，撒上盐，腌半天；
• 第二步
  2.挤干水分，置于阳光下晒；
• 
  第三步
  3.一根大萝卜，晒好了，只剩这么点萝卜干哈；
• 
  第四步
  4.放入大碗中；
• 
  第五步
  5.倒入老醋，生抽，浸过萝卜干； 撒上辣椒末，腌半天时间；
• 
  第六步
  6.可以食用啦！

烹饪技巧

• 选择晴天做哟，如果室内窗台上晒，很可能2,3天才可以晒好。

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