小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制砂锅炖冻豆腐
自制砂锅炖冻豆腐

自制砂锅炖冻豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 02:24

砂锅我们日常生活中经常用来炖汤,熬粥等的炊具。因为它传热均匀,受热散热都比较慢,实物做出来更加的鲜香,别具风味。冻豆腐也是我们常用的食材,空隙多,又方便保存,又叫海绵豆腐。味道也是非常的鲜美。砂锅和冻豆腐的完美结合——砂锅炖冻豆腐,让人回味无穷~

更多详情
  • 2640人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解一
    第一步
    1.将冻豆腐切块备用
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将肉切块备用
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解三
    第三步
    3.砂锅内加入油烧热,加入花椒葱花炒香
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将肉加入翻炒至变色
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入适量酱油和香菇酱炒匀
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解六
    第六步
    6.将冻豆腐加入到肉上面
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解七
    第七步
    7. 加水没过豆腐,盖上盖子烧开
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解八
    第八步
    8.砂锅烧开后,将一颗浓汤宝加入
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子中火焖炖20分钟左右即可
  • 自制砂锅炖冻豆腐的做法图解十
    第十步
    10.香喷喷的一锅,吃的好过瘾

烹饪技巧

  • 1、买回来新鲜的豆腐,放冰箱冷冻就成冻豆腐了,吃的时候拿出来就可以,涮火锅砂锅都很好。2、用砂锅炖的时间越久味道越浓,可以加入其它食材一起炖。

14

收藏

分享
美食+

美食+

共有458个成果

TA的其他成果

家常炒年糕/炒白果
猕猴桃果酱
曲奇饼干
胡适一品锅
杏仁西米露
紫苏叶饼
卤鸡蛋
美味油辣子
查看全部
砂锅炖冻豆腐 砂锅炖冻豆腐
18
已被2785人参考

砂锅炖冻豆腐,豆腐与冻豆腐的口感完全不一样,大家千万不要嫌麻烦就拿鲜豆腐来凑合哦。冻过的豆腐会呈现出稀疏的孔状,口感像面筋一般,比较有嚼劲,不会再像鲜豆腐那样软……

包含食材
热门项目: