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家常尖椒苦瓜炒牛肉
家常尖椒苦瓜炒牛肉

家常尖椒苦瓜炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 09:44

牛肉的营养价值比猪肉高很多,而且还不会导致发胖,随着生活水平的提高,很多人更倾向于吃牛肉了。今天我要做一道牛肉的家常做法——尖椒苦瓜炒牛肉,尖椒和苦瓜都是我们比较常见的食材,随时都可以买到,这道菜非常下饭哦,特别适合上班族。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,牛肉用生粉,酱油,盐腌一下
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切好备用
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,放入油
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛肉和尖椒圈
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.大火炒至牛肉变色
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.牛肉变色后倒入苦瓜~大火翻炒
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.炒至牛肉熟后~苦瓜也就熟了。加入盐调味即可
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.快手小炒出锅了
  • 家常尖椒苦瓜炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.微微辣,带点小苦,很下米饭

烹饪技巧

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尖椒苦瓜炒牛肉 尖椒苦瓜炒牛肉
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新鲜的牛肉和尖椒以及苦瓜一起炒,尝起来既有香辣味也有苦瓜的淡淡味道停留在口中,而且牛肉的口感也不错。整体来说,因为有了尖椒的调味和苦瓜的清凉,这道尖椒苦瓜炒牛肉……

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