精致的俄罗斯苹果蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋糕：苹果2个，鸡蛋1.5个，白糖25克，中筋粉62克 装饰：肉桂粉适量，糖粉适量
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  第二步
  2.苹果洗净去皮核蒂把，切小块放入6寸活底圆模中。
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  第三步
  3.鸡蛋磕入碗中，加糖。
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  第四步
  4.用电动打蛋器低速打发至颜色变浅。
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  第五步
  5.筛入面粉，
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  第六步
  6.拌匀。
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  第七步
  7.均匀地浇在苹果上。
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  第八步
  8.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约50-60分钟。
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  第九步
  9.苹果灼出焦色，出炉。
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  第十步
  10.脱模，晾凉。
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  第十一步
  11.放入盘中，将糖粉与肉桂粉混合，筛在表面，即可食用。