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美味的诱人蛋糕卷
美味的诱人蛋糕卷

美味的诱人蛋糕卷

准备时间:15分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.30 04:51

蛋糕卷在烘焙类一直深受人们的喜爱,刚刚出炉的诱人蛋糕卷,外表金黄,奶香味四溢,品尝起来棉柔细腻,入口即化,因为放过冷藏室,吃起来还会有凉凉润润的口感,瞬间挑逗你的每个味蕾。而且诱人蛋糕卷老少皆宜,所以是你做烘焙的不错选择哦~

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解一
    第一步
    1.所有东西来张大合影
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解二
    第二步
    2.蛋清蛋黄分离,(所有容器里必须无油无水)
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄里面加入橄榄油
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀后加入牛奶一起搅拌
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解五
    第五步
    5.过晒低筋面粉进去
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解六
    第六步
    6.搅拌这样即可(不能过度搅拌以免面粉起劲)再准备打发蛋清前烤箱可以预热起来了,上下火160°
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解七
    第七步
    7.蛋清先简单打成粗泡沫加入三分之一糖
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解八
    第八步
    8.糖要分三次加入哦,打好是不是很漂亮呀
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解九
    第九步
    9.取小半蛋清泡沫放入面糊中搅拌(不能打圈已炒菜翻炒的方式搅拌)
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十
    第十步
    10.面糊跟蛋清泡沫彻底混合
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十一
    第十一步
    11.面糊倒入烤盘中
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十二
    第十二步
    12.刮刀均匀抹平
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烤箱中,已160°烤30分钟
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十四
    第十四步
    14.取出蛋糕,准备另外一个油纸,把蛋糕翻过来
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十五
    第十五步
    15.抹上奶油或者你喜欢的果酱
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十六
    第十六步
    16.卷卷卷
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十七
    第十七步
    17.冰箱冷藏过后出来的
  • 美味的诱人蛋糕卷的做法图解十八
    第十八步
    18.切开,看着就诱人,可以开吃啦

烹饪技巧

  • 1、做好的需要冷餐三小时,口感更佳哦。

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