主料
- 中粉 ：250
说白了花卷和馒头是面食的不同做法而已其主要的营养成分都差不多，主要的区别在于形状的不同花卷比较有层次感，也更加好看，这两种面食都很受欢迎，像馒头，就可以吃出最纯正的麦香味，而花卷儿则多用来制作不同的口味，比如陕西就有金线油塔。五香花卷儿......反正都很好吃也有营养。
花卷做法：将发面面团擀成长方块，两面抹上适量色拉油及盐，再均匀洒上葱花，切成等宽的长条状，每3条做成一个花卷(这个过程图没拍)。还有一种方法可以参考我以前的花生酱面包过程图，不过不是把葱花包在里面，也是要抹在表面的。馒头做法：这个很简单了，愿意的话就里面包馅，随便是甜的也好，咸的也好，按个人的口味(我包的是上次做月饼时剩下的枣泥馅)。不愿意的话就啥也不包，就着小米粥，再来上点咸菜也很可口。嘿嘿，馒头上面偶有盖印噢！
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面
孔孔教做菜
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