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它的做法有很多,有煎的、蒸的还有水煮的。它的包法也有许多种,里面的馅料也可以随自己的喜爱来调制。最常见的是猪肉馅的饺子,制作材料有猪肉末、料酒、盐、葱姜蒜等。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,营养。
瘦肉,皮肉要分开剁,皮肉就可以煸出很多油
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