自制苹果软曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.将苹果洗干净去核后切成短条。
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  第二步
  2.加入2克玉桂粉拌匀备用。
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  第三步
  3.在150克低筋面粉里加入4克泡打粉拌匀过筛。
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  第四步
  4.然后将2克盐和17克糖加入低筋面粉里。
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  第五步
  5.加入室温软化的35克黄油揉匀，成粗玉米粉样子
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  第六步
  6.倒入苹果条拌匀。
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  第七步
  7.分多次倒入65克纯牛奶拌匀。
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  第八步
  8.因为面团很粘手，可以利用小勺和刮刀配合，用小勺挖一勺面团，再将小勺背面沾水，将面团轻轻压平。这样操作面团就不会粘在勺子上面了。
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  第九步
  9.表面撒上适量的杏仁片。
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  第十步
  10.烤盘放进200度提前预热的烤箱中层，上下火烤25分钟即可。