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美味的牛奶香草哈斯面包
美味的牛奶香草哈斯面包

美味的牛奶香草哈斯面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.11 11:31

牛奶香草哈斯面包,是一款口感香甜,松软可口的面包,吃起来有一种牛奶的味道,松软中带有一种咸味,无论是早餐还是平时休闲的时候吃,都特别的棒。现代的人很多都是吃着面包长大的,而不是包子豆浆,这一款美味可口的面包,相信很多人会喜欢。

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主料

  • 盐 :3
  • 香草精 :6滴
  • 黄油25
  • 砂糖 :20
  • 高粉 :250
  • 牛奶190ml
  • 干酵母 :3
  • 奶粉10

辅料

  • 表面装饰高粉 :适量

具体步骤

  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外所有材料混合揉成团。
  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解二
    第二步
    2.加入黄油后揉出膜。不用太薄的膜即可!进行基础发酵。
  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解三
    第三步
    3.基础发酵后分割成两个面团,滚圆松弛10分钟。
  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解四
    第四步
    4.面团擀成10*28㎝的片状。
  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解五
    第五步
    5.向中间对折,中间厚度1㎝。
  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解六
    第六步
    6.从上卷到下,捏紧收口处和两段(我忘了捏两边了。)。
  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解七
    第七步
    7.进行二发,烤前表面撒高粉,割口,割5刀。
  • 美味的牛奶香草哈斯面包的做法图解八
    第八步
    8.烤箱180度,烤20分钟,上色盖锡纸。

烹饪技巧

  • 要记得盖锡纸啊!

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