重庆小面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.21 07:09

重庆小面主要以汤汁而闻名，面食上的鲜美也是其突出的地方，特制的佐料搭配让得味道让有着很大的突破。重庆当地的风土人情气息也是浓厚的很，尽显的好客让你感受文化带来的浓重感。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.水烧开，下入面条煮熟
• 
  第二步
  2.面碗里下入生抽，醋，葱姜蒜末，糖，辣椒油，花椒油，猪油，香油，花椒粉
• 
  第三步
  3.面碗中倒入一勺煮面的热汤，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.烫适当青菜，捞出煮好的面条和青菜到面碗中，搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

• 无

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重庆小面

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重庆小面:重庆小面是重庆的一道非常有名的美食。重庆小面面条劲道，十分有嚼劲，同时汤底酸酸辣辣，开胃又好喝，配菜也十分丰富，含有丰富的营养物质，可以为人体提供大量……

包含食材

• 油菜
• 冬菜
• 面条
• 榨菜
• 香菜

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