甜甜蜜蜜龙猫酥皮泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.辅料中低粉加入白砂糖和黄油，揉成均匀的面团；
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  第二步
  2.放入保鲜袋擀成薄片，放入冰箱冷藏备用；
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  第三步
  3.主料中的黄油和牛奶倒入锅中，
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  第四步
  4.小火煮到开始沸腾；将低粉和可可粉放入；
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  第五步
  5.用刮刀翻拌至面粉全部被烫熟关火散热；
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  第六步
  6.等到面糊不烫手，分次加入鸡蛋液；翻拌均匀至蛋液都被吸收；
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  第七步
  7.把面糊装入裱花袋，
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  第八步
  8.在烤盘上挤出龙猫的轮廓；
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  第九步
  9.取出冷藏的泡芙酥皮片，用圆形饼干模切割成圆形；把酥皮片放在挤好的龙猫的肚皮上，
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  第十步
  10.送入预热好190度的烤箱，大约烤25分钟。
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  第十一步
  11.取出冷却备用。
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  第十二步
  12.淡奶油加入适量绵白糖打发，用北海道戚风的那种长滑嘴从后面注入泡芙。
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  第十三步
  13.用打发的淡奶油和巧克力酱画出龙猫的眼睛嘴巴胡子等细部即可。