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喷香的马蹄糕
喷香的马蹄糕

喷香的马蹄糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.02 04:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 喷香的马蹄糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 喷香的马蹄糕的做法图解二
    第二步
    2.取50克马蹄粉
  • 第三步
    3.加入200克椰子汁,搅拌成无颗粒的粉浆
  • 喷香的马蹄糕的做法图解四
    第四步
    4.取50克马蹄粉
  • 喷香的马蹄糕的做法图解五
    第五步
    5.加入100克清水,搅拌成无颗粒的粉浆
  • 喷香的马蹄糕的做法图解六
    第六步
    6.100克清水加入60克片糖放入奶锅里煮,煮至糖溶,然后冷却
  • 喷香的马蹄糕的做法图解七
    第七步
    7.将糖水倒入清水的粉浆里,搅拌均匀
  • 喷香的马蹄糕的做法图解八
    第八步
    8.取适量片糖水粉浆,均匀铺在碟底部
  • 喷香的马蹄糕的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅,蒸3分钟左右,直至完全透明凝固
  • 喷香的马蹄糕的做法图解十
    第十步
    10.然后去椰汁粉浆,铺在透明的马蹄糕上面
  • 喷香的马蹄糕的做法图解十一
    第十一步
    11.同上面步骤,蒸至熟
  • 喷香的马蹄糕的做法图解十二
    第十二步
    12.逐层加入粉糊蒸,直至全部材料蒸熟,取出,晾凉切件便可
  • 喷香的马蹄糕的做法图解十三
    第十三步
    13.成品

烹饪技巧

  • 1、每一层都要蒸熟才可以加另一层,否则会串色2、每一层粉浆不要太薄

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汤达人

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马蹄糕 马蹄糕
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