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在这个看颜的世界,普通的月饼已经不能满足我们颜控的心了。桃山皮做出来的花式桃山月饼,花纹清晰度秒杀其他品种的月饼,保持了极高颜值。除了极高的颜值外,桃山皮月饼还胜在了制作简单,烤不烤都能吃,方便快捷,双重吃法,秒杀一切普通月饼。行动起来吧,秒杀一切的月饼,你值得拥有。
1.这里采用的皮馅比例为1:1,例如我用的是50g月饼模,那么皮和馅的重量都是25g;2.制作的时候,为了丰富口味,每块月饼都使用了两种口味的馅料,馅料比例也是接近于1:1的,例如馅重25g,那么内馅12g、外馅13g;不过后来从切面上来看,内馅分量再减少一些会更好看些,比如内馅10g、外馅15g;3.桃山皮和馅本身都是熟的,烘烤也只是为了定型,所以不需要烤很久;注意,烤久了容易开裂;
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